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La Patata Di Regnano

la patata di regnano

La patata di Regnano,  rappresenta una varietà di patata tipica coltivata nel comune di Casola in Lunigiana, ed in particolare modo nella frazione di Regnano in provincia di Massa Carrara.
La patata è tipica montana caratterizzata da una produzione di "nicchia". Anche nella preparazione delle pane di Regnano e della marocca di Casola, vengono utilizzate le patate di Regnano.