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La Papa Regnano

la papa regnano

La papa Regnano, representa una variedad de papa cultivadas típico en la ciudad de Casola en Lunigiana, y es especialmente significativo en la aldea de Regnano, en la provincia de Massa Carrara.
La papa es un ejemplo típico de montaña se caracteriza por una producción de "nicho". Incluso en la preparación del pan y Regnano marocca de Casola, se utilizan patatas Regnano.
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